Welcome to Drinks&Co

You must be over 18 to enter this site.

Please enter your year of birth.

Please drink responsibly

Your account is now ready to use.

La Madre 75cl

75cl

La Madre 75cl

£14.35
£14.35
Shop: Grand Cru Wijnen UK (Netherlands) Estimated delivery: 3 - 5 days
Shipping costs: £17.10

Technical sheet

Category:Apéritifs and Vermouth (Other drinks)
Producer: Josep Maria Castillo
Volume: 75cl
Grapes: Garnacha, Macabeo
Country: Spain
TASTING NOTES: Cherry color. Odor: moderate aroma, an attractive combination of citrus peel and black fruit with subtle herbal nuances, a special emphasis to the artemisia, lavender and rosemary. A powerful sweet aroma, aromas of cinnamon. Taste: silky smooth entrance, semi-sweet flavors, orange and sweet spices. Final mildly acidic and pleasant, a refreshing grape flavor, a touch of vanilla and notes of dried berries, a soft bitter with cardamom seeds. PRODUCER: Josep Maria Castillo. Country Spain. PRODUCTION DETAILS: made with a unique selection of botanicals. After a long period of maceration of herbs in jars ceramic is obtained "Essence", being the mother vermouth. Subsequently, the essence with a carefully selected white wine is assembled.

Description of La Madre 75cl

La Madre 75cl (Garnacha and Macabeo)

TASTING NOTES:

  • Cherry color.
  • Odor: moderate aroma, an attractive combination of citrus peel and black fruit with subtle herbal nuances, a special emphasis to the artemisia, lavender and rosemary. A powerful sweet aroma, aromas of cinnamon.
  • Taste: silky smooth entrance, semi-sweet flavors, orange and sweet spices. Final mildly acidic and pleasant, a refreshing grape flavor, a touch of vanilla and notes of dried berries, a soft bitter with cardamom seeds.

PRODUCER: Josep Maria Castillo.

Country Spain.

PRODUCTION DETAILS: made with a unique selection of botanicals. After a long period of maceration of herbs in jars ceramic is obtained "Essence", being the mother vermouth. Subsequently, the essence with a carefully selected white wine is assembled.

See more

Reviews of La Madre 75cl

4

1 customer reviews
  • 5
    0
  • 4
    1
  • 3
    0
  • 2
    0
  • 1
    0
Your rating for La Madre 75cl:Rate La Madre 75cl:

4 /5

- Genießen Sie diesen Vermut mit viel Eis und einem Orangenschnitz
- Wer mag fügt Tonic Water zur Erfrischung bei
- Allergene: enthält Sulfite
View more
,

4 /5

La Madre is een One-man-project van Josep Maria Castillo, die vroeger als oenoloog in verschillende wijndomeinen in Terra Alta werkte. Vandaag keert hij terug naar zijn roots met deze vermout. De basis wijn voor deze vermouth bestaat voor 60% Garnatxa blanca, 40% Macabeu60% Garnatxa blanca, 40% Macabeu en hieraan wordt een unieke mix aan kruiden aan toegevoegd. De botanicals (gentiaan, nootmuskaat, boerenwormkruid, lavendel, vanille, koningsdistel, zoethout, kardemom, kaneel, steranijs, alsem, duizendguldenkruid, kalmoes) worden gehydrateerd in amfora's gedurende 24 uur. Aan de gehydrateerde botanicals wordt vervolgens wijn toegevoegd, waarna de maceratie start gedurende 30 dagen. Het resultaat is de moederessentie van de vermout of 'la Madre del Vermouth'. Deze moederessentie wordt verder op eikenhouten vaten gelagerd gedurende 6 maanden, zodat er nog een grotere complexiteit ontstaat tussen de verschillende botanicals.  Pracht Vermout
View more
,

Other products from the brand