Terre Siciliane Zibibbo Secco Gibelè Pellegrino 2020

75cl

£13.07

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Technical sheet

Type Of Wine:	white wine
Vintage:	2020
Appellation:	Terre Siciliane (Sicily, Italy)
Winery:	Cantine Pellegrino
Volume:	75cl Other volumes Magnum
Grapes:	Zibibbo
Allergens:	Contains Sulfites
Alcohol Vol.:	12.5%

Cantine Pellegrino elaborates this Terre Siciliane Zibibbo Secco Gibelè Pellegrino 2020 (£13.07), a white wine from the region of Terre Siciliane that is made of zibibbo of 2020 and comes with an alcohol content of 12.5%. At Drinks&Co, this white wine scores an average rate of 4 of 5 points.

Description of Terre Siciliane Zibibbo Secco Gibelè Pellegrino 2020

Terre Siciliane Zibibbo Secco Gibelè Pellegrino 2020 (Zibibbo)

Producer: Cantine Pellegrino

Appellation: Terre Siciliane

Grapes: Zibibbo

The Winery

Cantine Pellegrino

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4 /5

Il Gibelè di Pellegrino è un vino Zibibbo in purezza, nato dai terreni argillosi di natura vulcanica della provincia di Trapani. Il nome fa riferimento all'isola dei dammusi, una particolare struttura architettonica tipica della Sicilia.Dopo una parziale macerazione, la fermentazione si svolge a temperatura controllata. Il vino affina in acciaio per 4 mesi e completa la sua evoluzione in bottiglia.Giallo paglierino al calice, si apre al naso lasciando percepire intensi sentori floreali di gelsomino e di lavanda, con rimandi a mela verde e cedro. Il palato è insieme secco e fresco, si protende in una lunga persistenza.Ideale da abbinare a zuppe e crudité di pesce o con i crostacei.

VINO75 , Feb 21