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Saint-Estèphe

Château Cos d'Estournel 2017

75cl

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Château Cos d'Estournel 2017

£185.00
£185.00
Shop: Waud Wines Estimated delivery: 3 - 5 days
Shipping costs: £7.50

Technical sheet

Type Of Wine: red wine
Vintage: 2017 Other vintages
Appellation:Saint-Estèphe (Bordeaux, France)
Winery: Château Cos d'Estournel
Volume: 75cl Other volumes
Magnum and 6L
Grapes: Cabernet Sauvignon, Merlot
Allergens: Contains Sulfites
Château Cos d'Estournel is the maker of this Château Cos d'Estournel 2017 (£185.00), a red wine from Saint-Estèphe with the best merlot and cabernet sauvignon grapes from the 2017 vintage. The Château Cos d'Estournel 2017 is the ideal red to combine with ice cream and red meat. At Drinks&Co, this red wine scores an average rate of 4 of 5 points while experts give the following evaluation: robert parker: 97.

Description of Château Cos d'Estournel 2017

Château Cos d'Estournel 2017 (Cabernet Sauvignon and Merlot)

TASTING NOTES:

  • View: darkish red.
  • Nose: intense aromas of black currants, blackberries and black cherries crushed, hints of incense, spice cake, star anise, plums, scented potpourri touch.
  • Mouth: The palate medium bodied with very fine but wonderfully ripe tannins, sweet and fine-grained, great freshness, a lot of energy, layers of black fruit intensely perfumed.

APPELLATION: Saint Estèphe.

VINEYARD: 91 hectares of vineyards in gravel soils with clay subsoil.

GRAPES: 66% Cabernet Sauvignon, Merlot 32%, 1% and 1% Petit Verdot Cabernet Franc.

AGEING: 14-18 months aging in French oak barrels.

PREPARATION: Traditional Winemaking.

WINE PAIRING: Roasted red meats, cheeses and cured meats.

RECOMMENDED SERVING TEMPERATURE: 16 ° C

ALCOHOL: 12.5%

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How to serve

Pairing

StartersDessertsCheeseMeatMushroomsRed meatIce Cream

The Winery

Château Cos d'Estournel

Château Cos d'Estournel

It was late on a December afternoon when I first saw it. It was the week before Christmas, and I was in Bordeaux for a few days of tastings, visiting the likes of Chateau Brown, Sociando-Mallet, Margaux and a number of smaller estates. We were on the D2, having already left behind Bordeaux and the communes of Margaux, St Julien and Pauillac; we were heading north into Médoc territory, homing in on our residence after a fairly long day, with dinner and an evening of relaxation ahead. Within the car it was warm, but outside was bitterly cold, as it had been since 8am, when our day had begun with a vineyard inspection and quick pruning lesson. And above us, the sky was beginning to darken as night advanced, ousting the dim light of day. And there, situated on a turn on the D2 just ahead of us, catching a few of those final, fading rays, was the golden sandstone of the chai at Cos d'Estournel, its Oriental pagodas sitting proud and yet conspicuously alien, as if the whole building had recently been lifted and transplanted here from some foreign hilltop.

More about the Winery

Points

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Reviews of Château Cos d'Estournel 2017

4

2 customer reviews
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Your rating for Château Cos d'Estournel 2017:Rate Château Cos d'Estournel 2017:

4 /5

Cos d'Estournel is one of the biggest names in Bordeaux these days - making wines to international acclaim, with a worldwide following. From Sainte Estephe on the Left Bank of Bordeaux, these vineyards boarder the famous Pauillac region, in particular, very close by to Chateau Lafite Rothschild.

Composed of 66% Cabernet Sauvignon, 32% Merlot, 1% Petit Verdot and 1% Cabernet Franc, yields for the grand vin in 2017 were 43 hectoliters per hectare, and it was aged in 60% new oak. It came in at an alcohol of 13% and an IPT of 68. Deep garnet-purple colored, the 2017 Cos d'Estournel needs a little coaxing to unfurl, revealing beautiful expressions of preserved plums, boysenberries, blackcurrant pastilles and wild blueberries with hints of Indian spices, menthol, lilacs and mossy tree bark plus a compelling suggestion of iron ore. Medium to full-bodied, the palate has a solid backbone of firm, grainy tannins and well-knit freshness supporting the tightly wound blue and black fruits layers, finishing long and fragrant. This wine will need a good 5-7 years in bottle before it begins to blossom and should go on for at least another 40 years. I expect this wine to be a blockbuster of a head-turner when I come back and taste it at 10 years of age! 98+ points - Lisa Perrotti-Brown MW, RobertParker.com, March 2020

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4 /5

Este tinto es con total y absoluta seguridad uno de los mejores vinos de esta añada en Burdeos. Este Cos d'Estournel es una notable expresión de la elegancia de los burdeos asociada a una sorprendente potencia sin desbordamientos. Un fabuloso vino deuxiéme grand cru classé de Saint Estéphe.
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4 /5

En 1791, à la mort de son père, Louis Joseph Gaspard Lacoste de Maniban, Marquis d'Estournel, hérite à 29 ans de la propriété familiale située dans la partie sud de Saint-Estèphe, au lieu-dit Cos, mot d'origine gasconne signifiant "colline de cailloux". Homme de passion, stimulé par le voisinage immédiat du prestigieux Château Lafite, il décide en 1811 de vinifier à part le produit de ses vignes. Il y consacrera désormais sa vie, sa santé et sa fortune.

De 1821 à 1847 il achète de nombreuses parcelles voisines lui permettant de développer considérablement Cos et lui donnant à peu près sa taille d'aujourd'hui. Il se trouve ainsi en 1852 propriétaire de 3 crus: Cos d'Estournel, Cos Labory - château mitoyen dont certaines des meilleures parcelles avaient été transférées à Cos d'Estournel -, et Pomys. A partir des années 1830, il fait construire l'un des plus extraordinaires chais du Médoc, surmonté de pagodes chinoises et doté d'une porte sculptée venue spécialement des Indes. Le marquis était en effet grand connaisseur de l'Orient avec lequel il commerçait. Il avait découvert notamment le bénéfice que pouvaient tirer ses précieuses bouteilles d'un aller retour maritime des Indes, bouteilles alors connues sous la dénomination "Retour des Indes".

Terroir exceptionnel, passion, efforts financiers, travail acharné permettent un progrès rapide du cru qui sera classé 2ème Grand Cru en 1855, deux ans après la mort de Louis qui, endetté et malade, avait dû vendre ses propriétés au banquier londonien Martyns en 1852. Celui-ci confie la gestion du domaine à Jérôme Chiapella, propriétaire de La Mission Haut-Brion, qui contribue lui aussi grandement au progrès de la propriété. Celle-ci change de mains 3 fois avant d'être acquise en 1917 par Fernand Ginestet, célèbre négociant bordelais. Son petit-fils Bruno Prats puis son arrière petit-fils Jean-Guillaume Prats assurent la gestion du domaine, ceci même après les changements de propriétaires, assurant ainsi une grande continuité de compétence et de moyens: famille Merlaut (groupe de négoce Taillan) en 1998, après son rachat de Ginestet, et Michel Reybier, industriel passionné, à partir de 2000.

Grâce à la passion de ses propriétaires successifs, Cos d'Estournel, devenu au fil des ans première propriété de Saint-Estèphe, continue à bénéficier d'investissements considérables destinés à améliorer encore la qualité. Ainsi le nouveau et très imposant chai réalisé à la fin des années 2000 est unique au monde: entièrement gravitaire, faisant appel à des cuves-ascenseurs en remplacement des pompes, il dispose de 72 cuves inox tronconiques et isothermes de capacité allant de 19 à 115 hl permettant ainsi une vinification parcellaire rigoureuse et le respect le plus total du produit.

Le vignoble de 91ha s'étend au sud de Saint-Estèphe sur des sols de graves profondes sur sous-sol calcaire, à la fois sur le plateau et sur les pentes de la colline de Cos. L'encépagement est constitué de Cabernet sauvignon (60%), principalement sur les graves maigres du sommet et des pentes sud, et de Merlot (40%) qui s'épanouit sur les pentes et les côtes. L'âge moyen des vignes maintenu à 35 ans et la densité de plantation élevée (8.000 à 10.000 pieds/ha) contribuent à la maîtrise des rendements et à la grande qualité des raisins. Chaque vigneron a la responsabilité totale de 45.000 pieds dont il assume, pour l'essentiel manuellement, tous les soins. L'enherbement est utilisé sur la quasi-totalité du vignoble.

Le domaine produit, outre le grand vin, un second vin "Les Pagodes de Cos" et, depuis le millésime 2005 et en très petite quantité, un vin blanc "Cos d'Estournel Blanc" dont les vignes sont situées à la pointe nord du Médoc.
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