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Robertson

Springfield Wild Yeast Chardonnay 2009

75cl

£13.95 (Approximate price)

Technical sheet

Type Of Wine: white wine
Vintage: 2009 Other vintages
Appellation:Robertson (Breede River Valley, South Africa)
Winery: Springfield Estate
Volume: 75cl
Grapes: Chardonnay
Allergens: Contains Sulfites
Alcohol Vol.: 14%
The Springfield Wild Yeast Chardonnay 2009 is a white wine made by Springfield Estate from Robertson that is based on 2009 chardonnay and shows an alcoholic strength of 14%. 3 of 5 points is the average score of this white according to Drinks&Co users.

Elaboration of Springfield Wild Yeast Chardonnay 2009

Springfield Wild Yeast Chardonnay 2009 (Chardonnay)

TASTING NOTES:

  • View: Springfield Wild Yeast Chardonnay 2009 has a deep red color.
  • Nose: intense currant fruit, cassis, coffee and spices perfectly combined.
  • Mouth: The rich and well structured, with well integrated tannins, fruit palate balanced and pleasant freshness. Long finish.

AGING POTENTIAL: Ready for consumption, aging has a power of at least 15 years after bottling.

GRAPES: Chardonnay

CELLAR: Springfield

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Reviews of Springfield Wild Yeast Chardonnay 2009

3

1 customer reviews
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4 /5

Springfield Wild Yeast Chardonnay 2009: Color rojo intenso. En nariz intensidad de frutas grosella, cassis,café y especias perfectamente combinados. Al paladar rico y bien esxtructurado, con taninos bien integrados, de frutas equilibrado y frescura agradable. De final largo. Listo para su consumo, tiene un poder de envejecimiento de al menos 15 años desde su embotellado.
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4 /5

Der Springfield Wild Yeast Chardonnay steht auf eigenen Beinen. Verwendet werden bei der Gärung nur natürliche Hefen. Holz kommt ebenfalls nicht zum Einsatz. Überzeugend echt wirken seine Aromen von Ananas und Birne. Ein herrlicher Stil, komplex, frisch, frei heraus.Die Böden, auf denen die Chardonnay-Reben stehen, sind steinig und kalkhaltig. Das Klima ist im Sommer moderat, mit heißen Tagen und kühleren Nächten. Im Winter ist es kalt. Die Rebstöcke haben durchschnittlich ein Alter von 25 Jahren. Bei der Ernte werden die Trauben streng selektiert und die Erträge pro Hektar auf nur rund 4 Tonnen begrenzt. Die Ernte für diesen Chardonnay beginnt Anfang Februar. Die Gärung erfolgt ausschließlich mit natürlichen, wilden Hefen ('Wild Yeast') und dauert in Temperatur-kontrollierten Tanks ca. 60 Tage. Der Wein reift danach für weitere 13 Monate in Stahltanks, ehe er zum Verkauf freigegeben wird.
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Reviews of other vintages of Springfield Wild Yeast Chardonnay 2009020170201602015

4/5

It was a special meal and served with sea food. I drank this 2017 with my co-workers.
It has a light yellow colour. I was explained that this wine smells like acacia flower. A clear plum flavour.
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Albert Green

4/5

A white to drink with that special person.
I was impressed by the almost amber yellow Springfield Wild Yeast Chardonnay. I was explained that this wine smells like acacia flower. Perfect acidity and perfect body.
Goes great with "Paella rice".
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Lizz Cubbert

4/5

It's a white I like to drink when I'm alone.
The Springfield Wild Yeast Chardonnay stands out for its pale yellow colour. Smells like honey. I think this is a dense and thick wine.
I recommend to pair it with "Pinchos" or "Tapas".
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Albert Green