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Prosecco Di Conegliano-Valdobbiadene

Santa Margherita Prosecco di Conegliano Valdobbiadene Superiore Brut

75cl

Santa Margherita Prosecco di Conegliano Valdobbiadene Superiore Brut

£13.64
£13.64
Shop: Xtrawine UK (Italy) Estimated delivery: 15 - 18 days
Shipping costs: £24.16
Only 6 units left

Technical sheet

Type Of Wine: sparkling wine
Appellation:Prosecco Di Conegliano-Valdobbiadene (Veneto, Italy)
Winery: Santa Margherita
Volume: 75cl Other volumes
Grapes: Glera
Allergens: Contains Sulfites
Alcohol Vol.: 11.5%
Type Of Sparkling: Brut
The Santa Margherita Prosecco di Conegliano Valdobbiadene Superiore Brut (£13.64): a sparkling wine from Prosecco Di Conegliano-Valdobbiadene produced by Santa Margherita that is made with glera and shows an alcoholic strength of 11.5%. Drinks&Co users rate this sparkling wine with 4 out of 5 points.

Description of Santa Margherita Prosecco di Conegliano Valdobbiadene Superiore Brut

Santa Margherita Prosecco di Conegliano Valdobbiadene Superiore Brut (Glera)

TASTING NOTES:

  • Color: Light yellow.
  • Nose: Elegant bouquet of acacia and peach with delicate flavors of apple and pear.
  • Mouth: Well, persistent bubbles, harmonious, fresh and fruity taste.

APPELLATION: Prosecco Di Conegliano-Valdobbiadene

VINEYARD: Santa Margherita. Since ancient times, wine production Conegliano Valdobbiadene. Santa Margherita company was founded in the thirties by Gaetano Marzotto Count (bought 1,000 hectares of arable land, of which 140 hectares of vineyards), an enlightened and farsighted entrepreneurs. His dream was to develop a project for the integration of agriculture and industry. The new concept was the appreciation of the grape that is based on a limited and characterized cultivation area, which was a real revolution for national oenology.

Santa Margherita eighty years produces modern, high-quality, innovative wines: a wide range of wines and sparkling wines made from grapes from East Veneto and Trentino-Alto Adige, particularly for denProsecco. Santa Margherita looks back on the field in an experience that dates back to 1952, ie 17 years before the corresponding specification. It was built in 1540 in the historic center and now houses the municipal cultural center. For over eighty years, Santa Margherita now contributing to the international success of still wines and Italian wines prosecco. In the 1950s he was one of the first wineries that produce wine grape Glera Spumante. Today, the production of first class Prosecco has taken an equally central role, as still wines.GRAPES: Glera

AGEING: Traditional production of sparkling wine in the bottle.

PREPARATION: The Santa Margherita Prosecco di Conegliano Valdobbiadene Superiore Brut comes from the unique combination of vines, grown in the hills of Conegliano Valdobbiadene for centuries. Conegliano Valdobbiadene floors are not only very ancient origin, but also have a few kilometers of each other significant differences. Contains sulfites.

PAIRING: appetizer, appetizers, fish dishes.

RECOMMENDED TEMPERATURE SERVICE: 10.08 °C

ALCOHOL: 11.5%

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Reviews of Santa Margherita Prosecco di Conegliano Valdobbiadene Superiore Brut

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1 customer reviews
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Il Valdobbiadene Prosecco Superiore Brut DOCG Santa Margherita è la più nobile espressione delle uve di Valdobbiadene, interpretate da una delle più grandi aziende del Veneto.Ottenuto dalla pressatura soffice delle uve, questo prezioso Valdobbiadene affina in modo naturale a contatto con i lieviti per arrivare al suo gusto rotondo ed equilibrato. Bollicine finissime fanno da cornice a profumi piacevolmente fruttati e floreali, di mela renetta e fiori di pesco, e anticipano un gusto avvolgente e complesso. Perfetto come aperitivo, è ideale con stuzzichini a base di pesce o formaggi o anche a tutto pasto con piatti delicati come risotti e carni bianche al forno. Un vino indispensabile da tenere in fresco.
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4 /5

- Ein Top-Prosecco aus renommiertem Hause, der durch sein angenehm fruchtiges, sauberes Bouquet von Äpfeln und Pfirsichblüten sowie seinem weichen und harmonischen Geschmack überzeugt..
- Allergene: enthält Sulfite
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4 /5

Il vino base viene posto in autoclave per la presa di spuma dove fermenta per 18 - 20 giorni, con l'ausilio di lieviti selezionati, ad una temperatura controllata compresa tra i 14 ed i 16º C. Raggiunta la sovrapressione desiderata(circa 6 bar) la massa viene raffreddata a -4º C per bloccare la fermentazione e favorire la stabilizzazione. Poi viene mantenuta ad una temperatura controllata per almeno un mese, in modo da favorire l'affinamento naturale a contatto con i lieviti. Al termine si procede alla filtrazione ed all'imbottigliamento isobarico. Spumante dal profumo pulito, piacevolmente fruttato, che ricorda la mela renetta e i fiori di pesco. Il gusto è morbido e armonico, con una freschezza vibrante che unita alla finezza del perlage prolunga le piacevoli sensazioni aromatiche. Perfetto come aperitivo, è ideale con piccoli stuzzichini di pesce e formaggio, o anche a tutto pasto con piatti delicati.
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