Pauillac
Château Mouton Rothschild 2017
75cl
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Technical sheet
Type Of Wine: | red wine |
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Vintage: | 2017
Other vintages
2016, 2015, 2014, 2013, 2012, 2011, 2010, 2009, 2008, 2007, 2006, 2005, 2004, 2003, 2002, 2001, 2000, 1999, 1998, 1997, 1996, 1995, 1994, 1993, 1992, 1991, 1990, 1989, 1988, 1987, 1986, 1985, 1984, 1983, 1982, 1981, 1980, 1979, 1978, 1977, 1976, 1975, 1974, 1973, 1972, 1971, 1970, 1969, 1968, 1967, 1966, 1965, 1964, 1962, 1961, 1960, 1959, 1958, 1957, 1956, 1955, 1954, 1953, 1952, 1951, 1950, 1949, 1948, 1947, 1945, 1944, 1943, 1941, 1939, 1937, 1936, 1934, 1929, 1926, 1925, 1924, 1923, 1922, 1921, 1919, 1918, 1917, 1915, 1914, 1912, 1906, 1904, 1898, 1894, 1892, 1890, 1889, 1888, 1882, 1875, 1873, 1865 and N/A
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Appellation: | Pauillac (Bordeaux, France) |
Winery: | Château Mouton Rothschild |
Volume: | 75cl Other volumes |
Grapes: | Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon, Merlot, Petit Verdot |
Allergens: | Contains Sulfites |
Alcohol Vol.: | 13.5% |
Description of Château Mouton Rothschild 2017
Château Mouton Rothschild 2017 (Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon, Merlot and Petit Verdot)
TASTING NOTES:
- View: Color red very dark cherry.
- Nose: aromas of crushed black currants, cherries with chocolate with hints of violet, warm berries, star anise, cinnamon and cloves.
- Mouth: It receives a spectacularly delicate medium-bodied but intense in the mouth, in the middle palate earn some wealth, has soft tannins and fine grain, and an incredible freshness. Final very long.
APPELLATION: Pauillac (Bordeaux, France).
VINEYARD: Château Mouton Rothschild.
GRAPES: Cabernet Sauvignon, Merlot and Cabernet Franc.
AGEING: This exquisite wine ages because it undergoes a traditional winemaking, with rigorous selection of grapes and aged in new French oak barrels.
PREPARATION: The grapes used in this wine are harvested from the 84 hectares of the vineyard for the same exclusive distribution plots located mainly in deep gravel soils resting on limestone formations.
WINE PAIRING: Ideal to pair with a dish like beef steak.
RECOMMENDED SERVING TEMPERATURE: 16 ° C
ALCOHOL: 12.5%
The Winery
Château Mouton Rothschild

Location: Chateau Mouton Rothschild has a total area of magnificent vineyards on the slopes leading down to the Gironde estuary. Mouton Rothschild is northwest of Pauillac.
More about the WineryReviews of Château Mouton Rothschild 2017
Intense ruby tone. Strong smell of berries. Softer than 2016.
Too acidic for me.
Its intense colour attracted me. Fine aromas of raisins. It wasn't at its optimal service temperature, it would have tasted better if so.
Le Château Mouton Rothschild se situe à Pauillac au bord de la presqu'ile du Medoc et compte pas moins de 90 hectares de vignes. Le sol est composé de graves, graviers et galets permettant de conserver la chaleur du soleil.
Le vignoble du Château Mouton Rothschild est planté de 81% de cabernet Sauvignon, 15% de merlot, 3% de cabernet franc et 1% de petit verdot. L'âge moyen des vignes est de 44 ans.
L'assemblage du millésime 2017 est de 90% de Cabernet Sauvignon, 9 % de Merlot et 1% de petit verdot.
Les vendanges et le tri sont bien entendu manuels.
L'élevage se fait en barriques de chêne neuves pendant une vingtaine de mois.
L'étiquette 2017 a été réalisée par l'artiste française Annette Messager, graphiste et plasticienne de renom. Cette étiquette représente deux associations bibliques que sont le lait et le vin.
L'avis de Fred le sommelier : Ce Château Mouton Rothschild Premier Cru Classé possède une robe grenat profonde. On retrouve un nez puissant élégant et complexe à la fois, faisant ressortir de subtils arômes de baies et fruits sauvages. Une fois aéré, on retrouve du poivre, des fleurs séchées et du cassis qui apportent une belle harmonie. En bouche, on retrouve un vin précis et structuré. On a de la fraicheur avec le fruit mais aussi une belle texture onctueuse laissé par la finesse des tanins. La finale équilibrée nous affirme la grandeur et le potentiel de ce vin. A consommé avec un repas à la hauteur de ce vin, comme par exemple des perdreaux rôtis aux raisins, un filet de bœuf au foie gras ou un agneau de lait.