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Languedoc

Gérard Bertrand Bio Or et Azur Languedoc 2018

75cl

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Technical sheet

Type Of Wine: red wine
Vintage: 2018
Appellation:Languedoc (Languedoc Roussillon, France)
Winery: Gérard Bertrand
Volume: 75cl
Bio:
Grapes: Garnacha, Cinsault
Allergens: Contains Sulfites
Alcohol Vol.: 13.5%
From Gérard Bertrand (Languedoc), we received this Gérard Bertrand Bio Or et Azur Languedoc 2018 (£90.45), a red wine produced with cinsault and garnacha from the 2018 vintage and comes with an alcohol content of 13.5%. The Gérard Bertrand Bio Or et Azur Languedoc 2018 is the ideal red to combine with veal and pork. According to Drinks&Co users, this red wine earns 4 out of 5 points.

Description of Gérard Bertrand Bio Or et Azur Languedoc 2018

Gérard Bertrand Bio Or et Azur Languedoc 2018 (Garnacha and Cinsault)

TASTING NOTES:

  • View: pale pink with bright reflections and light amber color.
  • Nose: sweet and intense, with sweet and sour notes of rose petals, ripe red fruits, minty herbs, blackberries, strawberries, blueberries, citrus and wild flowers.
  • Mouth: intense and pleasant taste, with a dry texture and an abrasive acidity and soft notes of red fruits, dark berries, blackberries, strawberries, cherries, rose petals, minty herbs and citrus on the palate.

APPELLATION: Languedoc (Languedoc Roussillon, France).

VINEYARD: Gérard Bertrand.

GRAPES: Grenache and Cinsault.

AGEING: It was refined in bottle.

PREPARATION: Each variety was harvested at optimum maturity. Destemmed grapes are, cooled to a temperature of 8 ° C and pressed lightly to remove the pink accurate. Only the first pressed juice was vinified, the wine was left and cold fermented in stainless steel tanks at low temperatures for 15 to 30 days. The whole process is concentrated in the extraction of the color.

WINE PAIRING: Grilled fish, seafood, pork tenderloin, beef stew, vegetarian dishes and Asian dishes.

RECOMMENDED SERVING TEMPERATURE: 9-12 ° C

ALCOHOL: 13.5%

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Reviews of Gérard Bertrand Bio Or et Azur Languedoc 2018

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2018 - Image non contractuel. Les couleurs Or et Azur sont des symboles héraldiques liés à l'abeille depuis l'antiquité, sa symbolique est particulièrement riche. Traditionnellement, elle représente l'énergie vitale, c'est-à-dire l'âme. L'azur dans la symbolique héraldique était nommé « couleur saphirique et céleste ». L'Or et l'Azur symbolisent également le soleil et la méditerranée qui caractérisent les terroirs du Sud de la France où sont élaborées ces vins. Ce vin est issu de l'agriculture biologique certifié « AB » et « Bee Friendly », label qui vise à la sauvegarde des abeilles et pollinisateurs Domaine Gérard Bertrand : C'est en 1975, dans les vignes du Domaine de Villemajou, au cœur des Corbières, que Gérard Bertrand fait ses premières vendanges et découvre sa passion pour le vin. Il perfectionnera son apprentissage durant douze années aux côtés de son père Georges Bertrand.
Très attaché aux valeurs de la performance et de l'excellence apprises sur les terrains de rugby , Gérard Bertrand poursuit sa quête : révéler les meilleurs terroirs de sa région et les promouvoir dans le monde. C'est dans cet esprit qu'il reprend le flambeau familial au Domaine de Villemajou après le décès accidentel de son père en 1987. Cinq ans après, il crée la société des vins Gérard Bertrand afin de développer une gamme de produits du Sud de la France. Il rachètera les années suivantes Cigalus, le Château Laville Bertrou et le Domaine de l'Aigle. Convaincu très tôt qu'une viticulture en harmonie avec la nature est la meilleure voie pour révéler la typicité d'un terroir et élaborer de Grands Vins, Gérard Bertrand s'est engagé dès 2002 sur la voie de la biodynamie à Cigalus. Cette culture permet de renforcer les équilibres de la vigne et de son environnement. Elle vient conforter cette démarche de qualité engagée il y a près de 30 ans. Aujourd'hui, au sein du groupe, ce sont 300 personnes qui y travaillent pour révéler les Grands Vins de cette région. Un vignoble en excellente santé, un environnement préservé et des vins magnifiés démontrent la pertinence de l'approche. Certaines parcelles ont été identifiées avec un potentiel unique révélant l'histoire particulière du lieu et l'âge d'un terroir d'exception. Elles sont reconnues comme des Grands Crus du Sud de la France. L'Hospitalitas, La Forge, le Viala et L'Aigle Royal comptent parmi les pépites de la collection avec comme symbole emblématique : Le Clos D'Ora.
Véritable accomplissement pour Gérard Bertrand, il symbolise les valeurs de son groupe et la passion de ses équipes. La cave, ancienne bergerie entièrement rénovée, se situe au dessus d'une faille géologique dans un terroir unique de calcaires durs et d'argiles.
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Gérard Bertrand Bio Or et Azur Rosé 2018

4 /5

A fresh wine delivering layered aromas of wild strawberry and wild herbs, underlined by notes of spice and garrigue
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Gérard Bertrand Or and Azur Languedoc 2018

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