Trends:

Spier Wine Farm 21 Gables Chenin Blanc 2018

75cl

Spier Wine Farm 21 Gables Chenin Blanc 2018

£23.42
£23.42
Shop: Great wines direct UK Estimated delivery: 3 - 7 days
Shipping costs: £7.95

You will like to know that…

The Spier winery is located close to the South African town of Stellenbosch. It practises sustainable viniculture and is one of the oldest in South Africa.

Creamy structure with vanilla, apricot, peach, pear, and a mineral stoney aftertaste. Might be one of the best south african chenin blancs...

See more

Technical sheet

Type Of Wine: white wine
Vintage: 2018 Other vintages
2019, 2017, 2016 and N/A
Appellation:Coastal Region (South Africa)
Winery: Spier Wine Farm
Volume: 75cl
Grapes: Chenin
Allergens: Contains Sulfites
Alcohol Vol.: 14%

Description of Spier Wine Farm 21 Gables Chenin Blanc 2018

Spier Wine Farm 21 Gables Chenin Blanc 2018 (Chenin)

TASTING NOTES:

  • View: dark gold color with a bright and vibrant edge.
  • Nose: soft aroma of dried apricots and ripe tropical fruits with hints of oak and vanilla.
  • Mouth: Taste good acidity and round, rich notes of peaches, almonds and creaminess that persists with its long finish.

APPELLATION: Coastal Region (South Africa).

VINEYARD: Spier Wine Farm.

GRAPES: Chenin Blanc.

AGEING: Contact with the skins lasted about 6 hours, free juice was drained to settle overnight before inoculation. Fermentation was carried out in a combination of French oak barrels. The wine aged for 14 months in barrels (60% were new landfills, while the balance was the second filling).

PREPARATION: The grapes were harvested by hand in late February and placed in boxes of 10 kg load. To get to the wineries, previously cooled before sorting, de-stemming and crushing hand.

WINE PAIRING: It is recommended to taste with crispy pork with oriental caramelization, duck breast with fynbos, fish, snacks and seafood.

See more

How to serve

Consumption temp.

10-12ºC

The Winery

Spier Wine Farm

Spier Wine Farm

At the four-star Spier Hotel in the Stellenbosch Winelands, guests aren’t just offered a bed and a morning meal; they’re promised a full farm-style experience. Tucked away on one of the oldest and most celebrated wine farms in South Africa, the family-friendly lodging has 1100 hectares of pastoral pastures, leafy vineyards and spectacular scenery at its doorstep, and guests are invited to get lost in the bucolic beauty of the grounds.

More about the Winery

Reviews of Spier Wine Farm 21 Gables Chenin Blanc 2018

4

2 customer reviews
  • 5
    0
  • 4
    2
  • 3
    0
  • 2
    0
  • 1
    0
Your rating for Spier Wine Farm 21 Gables Chenin Blanc 2018:Rate Spier Wine Farm 21 Gables Chenin Blanc 2018:

4 /5

Het huis Spier gaat terug tot de beginjaren van de kolonie op de Kaap, in 1692. In dat jaar werd de oorspronkelijke farm in Stellenbosch door de Duitse kolonist Arnout Janz gesticht. Hij was ook degene die zich realiseerde dat de grond zeer geschikt was voor de wijnbouw en plantte de eerste druivenstokken. De eerste druiven werden geperst, en de oude kelder van 1767, is een van oudste wijngebouwen van de Kaap, en is nog steeds het trotse bezit van het domein. Maar sinds het begin is er veel veranderd. Tegenwoordig is Spier een van de meest innovatieve wijnbedrijven van Zuid-Afrika, met een kelder die de afgelopen jaren volledig is gemoderniseerd en uitgebreid om de grote ambities hier waar te maken. In hetzelfde licht moeten we de uitbreiding zien van het wijngaardareaal met 100 hectare tot in totaal 400 hectare, waarbij de productie is gestegen met 100.000 dozen, meer dan 1 miljoen flessen. Om de totale productie te realiseren, worden ook nog druiven gekocht van andere producenten, maar wel alles onder volledige controle van het grote team van ervaren en talentvolle wijnmakers van Spier, onder leiding van de chef wijnmaker, Frans Smit. De wijnmakers hebben overal ter wereld geleerd en stage gelopen, om met hun ervaringen een hoge kwaliteit wijnen te kunnen maken. Natuurlijk is de geschiedenis niet vergeten en maakt Spier nog altijd wijnen die een uitdrukking zijn van een eigen identiteit, wijnen van de hoogste kwaliteit. Frans Smit wil wijnen maken met diepgang, maar ook met het accent op het fruit. Door het maken van verschillende series kunnen de verschillende typen wijnliefhebbers genieten van de wijnen van dit bedrijf. De wijnen onder het label 'Discovery' en 'Colours' zijn voor de wijndrinkers die graag een soepele wijn drinken, met veel nadruk op het fruit. Bij de wijnen in de Private Collection wordt vooral het terroir benadrukt. In de winery zijn de afgelopen jaren miljoen geïnvesteerd om hem uit te brengen en hem volledig aan te passen aan de eisen die het moderne wijn maken stelt. In de geklimatiseerde kelders bevinden zich 4500 vaten voor de rijping van de wijnen. Daarnaast is er een bijzonder bezoekerscentrum gebouwd, waar de wijnen kunnen worden geproefd en gekocht, waar van een maaltijd of een picknick kan worden genoten. En het geheel is ook nog voorzien van een golfbaan en een viersterrenhotel. Een bijzonder project van een bijzonder bedrijf.

View more
,

4 /5

Livlig och fin färg. Spier Chenin Blanc 21 Gables påminner framförallt om vita frukter.Smakar skogsbär.
Mycket bra med risgrynsgröt.
Jag älskar att dela detta vin med vänner.
View more
,

Spier Chenin Blanc 21 Gables 2018

4 /5

Deve ser bebido com um bom amigo.
Tem uma cor amarelo carregado. O Spier Chenin Blanc 21 Gables lembra sobretudo frutas brancas. O sabor do Spier Wine Farm era a madeira.
Bebemos acompanhado com bolo.
View more
,

Spier Chenin Blanc 21 Gables 2018

Reviews of other vintages of Spier Wine Farm 21 Gables Chenin Blanc 201820172016

4/5

<p>Soft aromas of dried apricots with an oak and vanilla undertone on the nose. <p><p>It has white peaches, almond paste and oranges on the palate.<p>
View more

4/5

Soft aromas of dried apricots with an oak and vanilla undertone on the nose. It has white peaches, almond paste and oranges on the palate.
View more