Welcome to Drinks&Co

You must be over 18 to enter this site.

Please enter your year of birth.

Please drink responsibly

Chianti

Il Palagio Sting Chianti When We Dance 2017

75cl

Il Palagio Sting Chianti When We Dance 2019

£12.56
£12.56

This product is out of stock
You can buy Il Palagio Sting Chianti When We Dance 2019

Technical sheet

Type Of Wine: red wine
Vintage: 2017 Other vintages
2019, 2018, 2016 and 2014
Appellation:Chianti (Tuscany, Italy)
Winery: Il Palagio
Volume: 75cl
Grapes: Canaiolo, Colorino, Sangiovese
Allergens: Contains Sulfites
Alcohol Vol.: 12%
The Il Palagio Sting Chianti When We Dance 2017 of Il Palagio: a red wine from Chianti based on the best sangiovese, colorino and canaiolo from 2017 and presents an alcohol content of 12%. Drinks&Co users reviewed this red wine with 4 of 5 points.

Description of Il Palagio Sting Chianti When We Dance 2017

Il Palagio Sting Chianti When We Dance 2017 (Canaiolo, Colorino and Sangiovese)

TASTING NOTES:

  • View: ruby ​​red Glorioso
  • Nose: Aromas of ripe black cherries, sandalwood, cedar and strawberry compote
  • Mouth: balanced texture and balanced, bright acidity, juicy fruit and a lively and persistent vineyards of Il Palagio sense.

APPELLATION: Chianti

VINEYARD: Il Palagio

GRAPES: Sangiovese, Canaiolo, Colorino

AGEING: Aged 6 months in stainless steel and refined in bottle for 3 months.

PREPARATION: Fermentation in stainless steel, for 2 days at 10 ° C and 4 to 6 days at 28 ° -30 ° C

WINE PAIRING: Perfect with pasta, fish and traditional Tuscan recipes.

RECOMMENDED SERVING TEMPERATURE: 16 ° - 18 ° CALCOHOL: 13%

See more

Reviews of Il Palagio Sting Chianti When We Dance 2017

4

1 customer reviews
  • 5
    0
  • 4
    1
  • 3
    0
  • 2
    0
  • 1
    0
Your rating for Il Palagio Sting Chianti When We Dance 2017:Rate Il Palagio Sting Chianti When We Dance 2017:

4 /5

Il Palagio is een wijndomein gelegen in de buurt van het middeleeuwse stadje Figline Valdarno dat bekend staat als de 'boerderij van Florence'. When We Dance is een nummer van Sting uit 1994. Sting is ook de eigenaar van Il Palagio en deze heeft een zeer toepasselijke wijn bij gemaakt waarbij de uitmonstering ook niet onvermeld mag worden. Een prachtige wijn in een prachtige fles. Deze wijn van Sting is een top blend van Sangiovese, Canaiolo en Colorino. Ze wordt ongeveer een half jaar in roestvrij stalen tanks opgevoed met temperatuurcontrole om het proces zo perfect als mogelijk te laten verlopen. Na dit half jaar wordt de wijn gebotteld en rust ze 3 maanden in de fles. Dit is een prettige soepele elegante Chianti. De When we Dance is een aangename wijn met mooie versmolten zuren en gebalde fruitigheid. Echt een super Chianti uit de DOCG streek. Een heerlijke wijn om te drinken bij (anti-)pasta. De wijn is biologisch gecertificeerd.
View more
,
Reviews of other vintages of Il Palagio Sting Chianti When We Dance 2017020141

4/5

We paired it with meat but I would have prefered to pair it with another dish. I tasted at an organized wine tasting.
Cherry red colour. It smells like wild berries. I think it was correct.
View more
Hayley Thompson

Other products from the winery