Champagne

Dom Perignon Vintage 2010

75cl

RP92Parker

£143.49

Shop: TheDrinkShop UK Prices in other shops Estimated delivery: 3 - 5 days

Shipping costs: £4.79

You will like to know that…

Dom Pérignon certainly doesn't need to be introduced. Its vintage champagnes are only produced in the best years, each with its own unique characteristics.

Dom Pérignon Vintage 2010, cuvée of Chardonnay and Pinot Noir, respects the company's motto: "the fullness of harmony". On the nose as well as on the palate, the wine has notes of fresh fruit, enriched by notes of sweet baked goods which give it elegance. It is an ideal champagne to accompany aperitifs, pâtés, foie gras, soft cheeses, shellfish, seafood and fish.

Technical sheet

Type Of Wine:	sparkling wine
Vintage:	2010 Other vintages 2015, 2014, 2009, 2008, 2007, 2006, 2005, 2004, 2003, 2002, 2001, 2000, 1999, 1998, 1996, 1995, 1993, 1992, 1990, 1988, 1986, 1985, 1983, 1982, 1980, 1978, 1976, 1975, 1973, 1971, 1970, 1969, 1966, 1964, 1962, 1961, 1959, 1955, 1952, 1949, 1947 and N/A
Appellation:	Champagne (Champagne, France)
Winery:	Dom Pérignon
Volume:	75cl
Grapes:	Chardonnay, Pinot Noir
Allergens:	Contains Sulfites
Alcohol Vol.:	12.5%
Type Of Sparkling:	Brut

Description of Dom Perignon Vintage 2010

Dom Perignon Vintage 2010 (Chardonnay and Pinot Noir)

TASTING NOTES:

View: Gold colored with greenish reflections; fine perlage.
Nose: Scent of yeast and fresh fruit.
Mouth: Good balance between acidity and freshness; notes of fleshy fruit; very long finish.

NAME OF ORIGIN: Champagne

VINEYARD: Moët & Chandon

GRAPES: Chardonnay, Pinot Noir.

AGING: In steel tanks and in the bottle.

PAIRING: Appetizers, pâté, foie gras, soft cheeses, fish, seafood, lobster, crab, salmon, tuna, white meats.

SERVING TEMPERATURE: 10 ° -12 ° C

ALCOHOL: 12.5%

How to serve

Consumption temp.

10-12ºC

Pairing

Starters Cheese Pâté or foie gras Meat Fish Soft cheese White meat Seafood Bluefish Salmon Whitefish Crab Lobster Tuna

Points

Parker

Reviews of Dom Perignon Vintage 2010

3 customer reviews

Your rating for Dom Perignon Vintage 2010:Rate Dom Perignon Vintage 2010:

3/5

ESPERABA MAS DEL PRODUCTO

View moreInversiones Del Piles Top 10 S.l.., Jan 21

Dom Perignon Vintage 2010

4 /5

Dom Pierre Pérignon nam in 1668 de taak over als keldermeester in de Abbey van Hautvillers. 47 jaar lang bleef hij ontdekken en uitvinden om de kwaliteit van de druiven te verbeteren met nieuwe technieken in de wijnbouw. Hij zag bijvoorbeeld dat hij van een zachte en fractionele druk op de blauwe druiven witte wijn kon maken. Ook kon het mengen van verschillende cru's en druivenrassen hem aan de beste wijnen helpen. Dom Pérignon wordt alleen gemaakt van de beste druiven en mag slechts worden uitgebracht in de meest uitzonderlijke jaren. Deze innovaties werden de regels van de 'méthode champenoise'. Dom Pérignon was een creator. Hij werkte aan een wijn die voelt als 'het drinken van de sterren'. Dom Pérignon zag het als zijn persoonlijke missie om 'de beste wijn ter wereld te maken'. Dom Pérignon is een wijn als geen ander. Omdat Dom Pérignon een hartstochtelijke werker was en zeer precies observeerde, slaagde hij erin om van de niet-mousserende wijnen de sprankelende en prestigieuze wijn te maken die van de twee druivenrassen chardonnay en pinor noir druif gemaakt werd. Al vanaf de eerste slok was het de favoriete wijn voor de meest prestigieuze evenementen en deze wordt tot vandaag de dag zeer geliefd.

Angelien Zink , Feb 21

4 /5

I näsan, jäst och bageri. Den gav mig ett sött intryck.
Kroppen har för mycket för min smak.

Lilly Malmquist , Jul 18

4 /5

Den ville ha vært bedre til fisk. Jeg likte å dele denne vinen med denne personen.
Fin og behagelig farge. Sterke aromaer av gjær. I ganen merket man at den karakteristiske snerpende følelsen fra Moët & Chandon.

Agar Amlie , Jul 18

Reviews of other vintages of Dom Perignon Vintage 201020062015

4/5

- Nose: The immediate impression is of the mildness of the pure, airy, bright bouquet. A floral, fruity pastel tone then unfolds and quickly darkens into candied fruit, ripe hay and toasted notes, along with hints of licorice.
- Palate: The wine's opulence - contained and succulent, round at heart - reveals itself in the mouth. The envelope slides and stretches, and the wine becomes more complex and edgy, silkier than it is creamy. The whole eventually melts into an exquisite bitterness tinged with the briny taste of the sea
- The weather in 2006 was mixed, but warm and dry overall. While July was scorching hot, August was unusually cool and wet. The almost summery weather in September made the vintage possible by drying out the few patches of botrytis and maturing the grapes far more than usual. The harvest began on September 11 and lasted nearly four weeks.

Anonymous