Champagne

Dom Perignon Vintage 1998

75cl

RP92ParkerWS94Wine Spectator

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Patience is undoubtedly an indisputable characteristic that accompanies the wisdom of the Dom Pérignon Vintage house when it comes to offering the best of its vintages. The 1998 harvest was marked by two opposing and unusual events, the high temperatures of August spectacularly burned the grapes, and then the strong and intense rainfall just before the harvest gave way to a sweet wait full of rewards. The good weather after the rains allowed for the optimum point of ripeness in the harvested grapes. Dom Pérignon Vintage 1998 offers delicate aromas of fresh almonds, grapefruit, and spices, while in the mouth it displays a pleasant velvety, creamy sensation next to the intense but balanced flavor as a whole. This harvest is an invitation to enjoy the pleasure of 'sweet' waiting.

Technical sheet

Type Of Wine:	sparkling wine
Vintage:	1998 Other vintages 2012, 2010, 2009, 2008, 2006, 2005, 2004, 2003, 2002, 2001, 2000, 1999, 1996, 1995, 1993, 1992, 1990, 1988, 1986, 1985, 1983, 1982, 1980, 1978, 1976, 1975, 1973, 1971, 1970, 1969, 1966, 1964, 1962, 1961, 1959, 1955, 1952, 1949, 1947 and N/A
Appellation:	Champagne (Champagne, France)
Winery:	Dom Pérignon
Volume:	75cl Other volumes Jeroboam, Methuselah and Magnum
Grapes:	Chardonnay, Pinot Nero, Pinot Noir
Allergens:	Contains Sulfites
Alcohol Vol.:	12.5%

Description of Dom Perignon Vintage 1998

Dom Perignon Vintage 1998 (Chardonnay, Pinot Nero and Pinot Noir)

TASTING:

View: Dom Perignon 1998 is pale yellow with golden highlights
Nose: In the nose, mix of red fruits, grapefruit, fresh almonds and toasted brioche.
Palate: balanced aromas of musky yellow plum and ripe pear, accented by mineral notes, nice acidity. Elegant

NAME: Champagne

VINEYARD:Dom Pérignon

GRAPES: Pinot Black, Chardonnay

TEMPERATURE: 12-14 ºC

ALCOHOL: 12.5%

How to serve

Consumption temp.

12-14ºC

Pairing

StartersCheesePâté or foie grasMeatSoft cheeseWhite meatSeafoodFoieCrabLobster

Points

ParkerWine Spectator

Reviews of Dom Perignon Vintage 1998

1 customer reviews

Your rating for Dom Perignon Vintage 1998:Rate Dom Perignon Vintage 1998:

4 /5

La patience est sans aucun doute une caractéristique indiscutable qui accompagne la sagesse de la maison Dom Pérignon Vintage lorsqu'il s'agit d'offrir le meilleur de ses millésimes. La récolte de 1998 a été marquée par deux événements opposés et inhabituels: les températures élevées d'août ont brûlé les raisins de façon spectaculaire, puis les précipitations intenses et abondantes juste avant la récolte ont laissé place à une douce attente pleine de récompenses. Les bonnes conditions météorologiques après les pluies ont permis d'atteindre le point de maturité optimal des raisins récoltés. Dom Pérignon Vintage 1998 offre des arômes délicats d'amandes fraîches, de pamplemousse et d'épices, tandis qu'en bouche, il offre une agréable sensation veloutée et crémeuse à côté du parfum intense mais équilibré dans son ensemble. Cette récolte est une invitation à profiter du plaisir de l'attente en douceur.

Damien Dufour , May 19

4 /5

Lorsque Pierre Pérignon prit ses fonctions de procureur à l'Abbaye Bénédictine de Hautvillers en 1668, son but avoué était de concevoir le meilleur vin du monde. Une telle ambition révélait, chez ce jeune moine, un esprit visionnaire et une audace extraordinaire. Il parvint à révolutionner l'histoire du vin et est aujourd'hui reconnu comme le père spirituel du champagne. Aujourd'hui, la Maison de champagne Dom Pérignon perpétue cette approche visionnaire insufflée par son père fondateur, celle du véritable luxe : la réinvention permanente de l'exceptionnel. Les cuvées Dom Pérignon sont un hommage, vivant et toujours renouvelé, à Dom Pierre Pérignon, considéré comme le père spirituel du champagne. Aujourd'hui, c'est à Richard Geoffroy, Chef de Cave et Créateur des Millésimes Dom Pérignon, que revient la mission de perpétuer l'esprit de Dom Pierre Pérignon.

Florence Dupuis , May 15

Dom Pérignon 1998

Reviews of other vintages of Dom Perignon Vintage 199802006102012

4/5

- Nose: The immediate impression is of the mildness of the pure, airy, bright bouquet. A floral, fruity pastel tone then unfolds and quickly darkens into candied fruit, ripe hay and toasted notes, along with hints of licorice.
- Palate: The wine's opulence - contained and succulent, round at heart - reveals itself in the mouth. The envelope slides and stretches, and the wine becomes more complex and edgy, silkier than it is creamy. The whole eventually melts into an exquisite bitterness tinged with the briny taste of the sea
- The weather in 2006 was mixed, but warm and dry overall. While July was scorching hot, August was unusually cool and wet. The almost summery weather in September made the vintage possible by drying out the few patches of botrytis and maturing the grapes far more than usual. The harvest began on September 11 and lasted nearly four weeks.

Anonymous

Dom Perignon 2006

4/5

I tasted it with wine enthusiasts.
Typical opacity of a Dom Pérignon. Very yeasty and biscuity on the nose. The Dom Pérignon Vintage is a well-bodied wine.
The best of the meal was this wine.

Elisabeth Wilshire