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Champagne

Bollinger la Grande Annee Rose 2007

75cl

RP96ParkerWS95Wine Spectator

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Technical sheet

Type Of Wine: sparkling wine
Sparkling Colour : Rosé
Vintage: 2007 Other vintages
Appellation:Champagne (Champagne, France)
Winery: Bollinger
Volume: 75cl Other volumes
Grapes: Chardonnay, Pinot Noir
Allergens: Contains Sulfites
Alcohol Vol.: 12%
Type Of Sparkling: Brut
From Bollinger (Champagne), we received this Bollinger la Grande Annee Rose 2007 (£218.70), a sparkling wine with the best pinot noir and chardonnay grapes from the 2007 vintage and comes with an alcohol content of 12%. According to Drinks&Co users, this sparkling wine earns 4 out of 5 points and also has the following ratings: robert parker: 96 and wine spectator: 95.

Description of Bollinger la Grande Annee Rose 2007

Bollinger la Grande Annee Rose 2007 (Chardonnay and Pinot Noir)

TASTING NOTES OF Bollinger la Grande Annee Rose 2007:

  • View: delicate color coral.
  • Nose: aromas of black currant and dry accompanied by a hint of mint: snuff blond notes and dried flowers.
  • Mouth: delicate flavors; mirabelle notes, kirsch and freshly cut grass; a beautiful aromatic structure.

APPELLATION OF ORIGIN:

VINEYARD: Bollinger

GRAPES: Pinot Noir, Chardonnay

WINE PAIRING: red meat, pasta, rice

TEMPERATURE: 8

ALCOHOL CONTENT: 12%

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The Winery

Bollinger

Bollinger

Bollinger is a great wine, much more than a great champagne. So here it starts through the vineyards and the demand for the best with regard to the selection of the cru.

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Points

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Reviews of Bollinger la Grande Annee Rose 2007

4

1 customer reviews
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Your rating for Bollinger la Grande Annee Rose 2007:Rate Bollinger la Grande Annee Rose 2007:

4 /5

- Der Genuß lässt sich noch einmal steigern mit dem Bollinger La Grande Année Rosé
- Ihn beflügelt sein Anteil des Pinot Noir Rotweins aus einem der besten Pinot-Weinberge in der Champagne, dem Cundocirc;te Aux Enfants
- Bollinger dokumentiert stolz die Qualität seiner Rotweine mit einer verschwindend kleinen Flaschenzahl des Pinot Noirs Cundocirc;te Aux Enfants
- Allergene: enthält Sulfite
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4 /5

La Grande Année Rosé viene prodotta dalla celebre maison Bollinger unicamente nelle annate ritenute eccezionali, da uve Pinot Nero e Chardonnay provenienti da 14 vigneti Grand e Premier Cru rispettivamente delle zone di Aÿ e Verzenay per il Pinot Nero, Cramant e Oger per lo Chardonnay. Dopo una fermentazione svolta esclusivamente in barrique, riposa per un periodo di 6 anni sui propri lieviti.Nel bicchiere assume una colorazione rosa corallo che introduce un bouquet di ribes rosso e fichi secchi con sfumature mentolate, tabacco biondo e fiori appassiti. Il sorso è di notevole finezza e di buona struttura, in cui si riconoscono note di prugna e kirsch, insieme a sentori di fieno tagliato.Accompagna egregiamente pollame nobile come quaglia e petto d'anatra, è ottimo con i piatti della cucina orientale. Da provare con un crumble di rabarbaro e frutti rossi.
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4 /5

Lo champagne Grande Année Rosé della maison Bollinger viene prodotto, come suggerisce l'etichetta, solo in vendemmie eccezionali, ovvero quelle in cui annata e uve sono di qualità eccelsa, tali da costituire la premessa alla produzione di un grande champagne. Il prodotto può essere immaginato come un nettare che condensa in un sorso l'identità territoriale, l'annata, le uve straordinarie e l'indispensabile savoir faire della maison. Le uve utilizzate per la Grande Année Rosé di Bollinger sono Pinot nero, proveniente da Aÿ e Chardonnay allevato a Oger e Cramant, quindi territori Gran Cru. La raccolta accurata dei grappoli avviene rigorosamente a mano, per essere seguita successivamente da una pressatura soffice a temperatura controllata. La vinificazione e la fermentazione avvengono in botti di legno. Inizia poi la spumantizzazione con il tradizionale Metodo Champenoise. I vini destinati a questa cuvée sono imbottigliati in formato magnum (1,5 lt) e chiusi con un tappo di sughero durante la presa di spuma, invece della tradizionale capsula (bidule). In questo modo si ottiene un continuo e infinitesimale processo di ossidazione, molto lenta, che apporta più complessità e più maturità al vino, preservando una eccezionale freschezza. La sosta sui lieviti dura, minimo, 5 anni. Le operazione di sboccatura sono manuali, il dosaggio finale è Brut, quindi con pochissimi grammi di zucchero (7 gr). Colore corallo, affascinante e lieve, note subito eleganti di lamponi, melograno, ribes e fragole. E' uno champagne ampio, delicato, ma secco, netto, preciso. In bocca è intenso, sapido, con bollicina setata, elegante, ritmico. Spiccata acidità. Non è corposissimo, ma persistente sì. Potrebbe certamente evolvere in sensazioni ancora più complesse e corpose con il tempo: senza alcun dubbio, c'è tutta la stoffa!
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Reviews of other vintages of Bollinger la Grande Annee Rose 200720052004

4/5

- This is Madame Bollinger's ultimate gift, the result of rare conditions: a blend between a great champagne and one of the very best red wines of the Champagne region, both from the same vintage.
- To the eye: Salmon coloured with orange hues
- To the nose: Red currant and almonds aromas followed by spicy and grilled notes. Flavours of great Burgundy Pinot Noirs.
- To the palate: Surprisingly wine-like but also very lively. Aromas of cherries, or kirsch, and toasted bread.
- 68% Pinot Noir, 32% Chardonnay, 89% Grands crus, 11% Premiers Crus, 5% red Cote aux Enfants wine. At Bollinger, only very high quality harvests become vintage: vintage 2004 gives us beautifully wine-like champagne, with pleasant hints of a great Pinot Noir.
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Anonymous

4/5

At first sight it had an intense colour. Mellow yeast aromas. Predominating aromas of red fruits.
Unfortunately, it did not match with food, but the wine was really good.
I tried it when my best friends fot married.
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Bollinger Grande Année Rosé 2004

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