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Cava

Bayanus 375ml

375ml

£7.07 (Approximate price)

Technical sheet

Type Of Wine: sparkling wine
Other Vintages: Other vintages
2008, 2007 and 2000
Appellation:Cava (Catalonia, Spain)
Winery: Agustí Torelló Mata
Volume: 37.5cl Other volumes
Grapes: Macabeo, Parellada, Xarel·lo
Allergens: Contains Sulfites
Alcohol Vol.: 11.5%
Agustí Torelló Mata elaborates this Bayanus 375ml , a sparkling wine from the region of Cava made of xarel·lo, parellada and macabeo and comes with an alcohol content of 11.5%. Drinks&Co users reviewed this sparkling wine with 4 of 5 points.

Elaboration of Bayanus 375ml

Bayanus 375ml (Macabeo, Parellada and Xarel·lo)

TASTING NOTES:

  • View: Clean and bright pale straw yellow colour with green hues. Fine bubbles with plenty of good training and teardrop crown.
  • Nose: Clean and free, where the aromas of white fruits such as apples blend with the fine and complex bouquet of bread, brioche and nuts.
  • Palate: Dry and glucose, the aftertaste is perfectly harmonious with aromas of pastry parenting.

PAIRING: ideal as an aperitif. To pair with seafood, oysters, caviar and Iberian ham.

HARVEST: manual, in September.

WINE :: Special Blend traditional slow fermentation in stainless steel tanks at controlled temperature 14 ° C.

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The Winery

Agustí Torelló Mata

Agustí Torelló Mata

In Agusti Torello Mata we have one goal: preparing the cava at its best. Our cellars are creations that leave work, enthusiasm and passion of an entire family.

More about the Winery

Reviews of Bayanus 375ml

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4 /5

Limpio y brillante, de color amarillo pajizo pálido con reflejos verdosos. Burbuja fina y abundante con buena formación de lágrima y corona.

Limpio y franco, donde los aromas de frutas blancas como la manzana se funden con el bouquet fino y complejo de panadero, brioche y frutos secos.

Seco y glicérico, el postgusto es perfectamente armonioso con los aromas de pastelería de la crianza.


Maridaje: Ideal como aperitivo. Para maridar con pescados y mariscos, ostras, caviar y jamón ibérico de bellota.
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3 /5

Del Bayanus 375ml su color intenso me atrajo. En nariz, levaduras y panaderia. Mas que a tostado sabia a quemado.
Un espumoso para cualquier ocasión. Tomarlo con amigos es siempre un placer.
Me hice con una caja de este a través de internet.
El vino top de Agustí Torelló.
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3 /5

Me gustó especialmente el color del Bayanus Brut Nature, y sus ligeros aromas a levaduras y panadería. Un espumoso bastante astringente.
Nos lo pusieron en el restaurante. Lo tomamos en los brindis con amigos y charla agradable.
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Bayanus Brut Nature