Welcome to Drinks&Co

You must be over 18 to enter this site.

Please enter your year of birth.

Please drink responsibly
Trends:

California

The Cannonball Wine Company Cabernet Sauvignon 2017

75cl

£17.65 (Approximate price)

Technical sheet

Type Of Wine: red wine
Vintage: 2017 Other vintages
2016 and 2014
Appellation:California (California (region), United States)
Winery: The Cannonball Wine Company
Volume: 75cl Other volumes
Grapes: Cabernet Sauvignon
Allergens: Contains Sulfites
The The Cannonball Wine Company Cabernet Sauvignon 2017 : a red wine from California produced by The Cannonball Wine Company based on the best cabernet sauvignon from 2017. Drinks&Co users evaluate this red wine with 4 out of 5 points.

Elaboration of The Cannonball Wine Company Cabernet Sauvignon 2017

The Cannonball Wine Company Cabernet Sauvignon 2017 (Cabernet Sauvignon)

TASTING NOTES:

  • View: dark crimson color.
  • Nose: aromas of ripe plum has, blackberry and red spices.
  • Mouth: The flavor is red currant with sweet oak aromas, fresh cherry and berries. Mouthfeel begins with a substantial body and has enough texture and acidity to leave a long and tasty finish.

APPELLATION: California

VINEYARD: The Cannonball Wine Company

GRAPES: Cabernet Sauvignon

AGEING:

PREPARATION: Daytime temperatures during the ripening season were half, but there were many unusually cold nights. Although the accumulation of sugar advanced easily, he allowed the fruit to hang longer than usual to achieve the desired flavor content.

WINE PAIRING: Ideal with dishes of grilled meats, cheese aged, poultry, casseroles.

RECOMMENDED SERVING TEMPERATURE: 16 ° C

ALCOHOL: 13.8%

See more

Reviews of The Cannonball Wine Company Cabernet Sauvignon 2017

4

2 customer reviews
  • 5
    0
  • 4
    2
  • 3
    0
  • 2
    0
  • 1
    0
Your rating for The Cannonball Wine Company Cabernet Sauvignon 2017:Rate The Cannonball Wine Company Cabernet Sauvignon 2017:

4 /5

De filosofie van de eigenaren Dennis Hill en Yoav Gilat sluit volledig aan bij de naam van hun bedrijf en de afbeelding op het etiket. Dat refereert aan het innerlijke kind in ons allemaal, dat ons vertelt om het leven niet altijd al te serieus te nemen. Soms moet je een grote aanloop nemen, door de lucht suizen, je benen tegen je borst vouwen en met een grote plons in het water komen: een bommetje, oftewel cannonball! In de ogen van Dennis en Yoav wordt over wijn soms zo serieus gedaan, dat we vergeten waar het om gaat: genieten. Hun wijnen nemen ze overigens zeer serieus. Cannonball staat voor hoge kwaliteit, eerlijke prijzen en vooral voor genieten! Dennis Hill is een wijnmaker met een grote staat van dienst, die echte Amerikaanse wijnen maakt zonder dat ze te heftig, te boterig en te houterig worden. Hij kiest heel duidelijk voor frisheid en balans. Om dit te bereiken haalt hij de druiven uit koelere zones en wordt ook niet alle wijn op eiken opgevoed. Een deel van de druiven komt van zijn eigen wijngaarden. Voor het andere deel heeft hij langdurige contracten met bevriende wijnboeren, waarbij hij ieder jaar heel precies die percelen uitzoekt, die passen bij de stijl van wijn die hij wil maken. De oogst en vinificatie gebeurt geheel door het eigen team.
View more
,
Reviews of other vintages of The Cannonball Wine Company Cabernet Sauvignon 20170201602014

4/5

Balance in the mouth is exceptional from start to finish - strawberry, blueberry, and red apple dipped in dark chocolate, all-spice and a layer of toasted oak. Tannins are structured but not overwhelming, with very well balanced acidity.
View more
Anonymous

4/5

Balance in the mouth is exceptional from start to finish - strawberry, blueberry, and red apple dipped in dark chocolate, all-spice and a layer of toasted oak. Tannins are structured but not overwhelming, with very well balanced acidity.
View more
Anonymous